"I nostri Vini"

Ad accompagnare i nostri piatti non può mancare un'attenta selezione di vini delle migliori produzioni locali e regionali.
Vini di qualità scelti per esaltare al meglio il gusto dei piatti e soddisfare il vostro palato.

La Carta dei Vini

Sulla carta dei vini del ristorante dell’Osteria La Caletta trovi un’ampia selezione di produzioni locali e regionali.

Salvatore, il figlio di Amelia, ama incontrare direttamente i produttori e farsi descrivere le caratteristiche dei loro prodotti.

Salvatore ti aiuta a scegliere tra vini di ottima qualità, dai più semplici ai più elaborati (e sempre con un prezzo adeguato alle tue esigenze).

 

Apprezzerai i rinomati vini delle Cantine Federici dell'Azienda Agricola La Baia del Sole (Solaris - Colli di Luni Vermentino DOC per citarne uno), nell'antica Luni di Ortonovo e quelli dell'Azienda Agricola Spagnoli Andrea, ubicata sul monte Masignano nel comune di Arcola, dell'Azienda Agricola Santa Caterina, situata su una collina argillosa in prossimità della cittadina di Sarzana e dell'Azienda Agricola Ottaviano Lambruschi, situata in località Costa Marina nel comune di Castelnuovo Magra.

Cantine Federici

 

Le Cantine Federici dell'Azienda Agricola La Baia del Sole sono situate nell'antica Luni di Ortonovo.
La famiglia Federici produce vini di altissima qualità, riconosciuti ed elogiati
da numerose riviste, concorsi nazionali e internazionali.

 

- SOLARIS (13°) -

Colli di Luni Vermentino D.O.C. Colore Giallo paglierino brillante.

Aroma di fiori bianchi con gradevoli sensazioni di pesca e mela golden.

Ideale abbinamento: antipasti e secondi di pesce.

 

 

- SARTICOLA (14°) -

Colli di Luni Vermentino D.O.C. Colore Giallo paglierino con riflessi d'orati

Gusto secco, grande struttura.

Da provare con trofie al pesto o grigliata di crostacei.

 

 

- RAGGIO DI SOLE (12°) -

Bianco dal profumo delicato. Dal sapore Vivace.

 

 

- MURI GRANDI (12,5°) -

Vermentino 85% e albarola 15%
Aroma di frutti floreali con sentori di agrumi. Gusto secco.

Abbinamento: risotto ai frutti di mare, branzino al sale, fritto misto.

 

 

- GLADIUS (13°) -

Vermentino 65%, albarola 25%, malvasia 10%

Aroma con decise note fruttate.

Abbinamento: antipasti di mare.

 

 

- EUTICHIANO (13°) -

Vino rosso molto intenso.

Aroma con sentori speziati.

 

- VIGEO (12°) -

Delicato profumo fruttato. Buon corpo. Di piacevole beva.

Azienda Agricola Spagnoli Andrea

 

L'Azienda Agricola Spagnoli Andrea è ubicata sul monte Masignano nel comune di Arcola.
Il loro Vermentino ha ottenuto importanti riconoscimenti a livello regionale e nazionale.

 

 

- Spagnoli (13°) -

Colli di Luni Vermentino D.O.C.

Note floreali di acacia.

Sapore secco.

Azienda Agricola Santa Caterina

 

L'Azienda Agricola Santa Caterina è situata su una collina argillosa in prossimità della cittadina di Sarzana.

 

 

- Santa Caterina (13°) -

Colli di Luni Vermentino D.O.C.

Vinificazione: l'uva viene pressata intera e il mosto, decantato naturalmente, fa la sua fermentazione in tini di acciaio.

Azienda Agricola Ottaviano Lambruschi

 

L'Azienda Agricola Ottaviano Lambruschi è situata in località Costa Marina nel comune di Castelnuovo Magra.
Il titolare unisce alla passione l'impiego di nuove tecniche produttive, senza trascurare la tradizione.

 

 

- Costa Marina (13°) -

Vermentino 100%

Vino bianco molto delicato dal sapore secco.

Si abbina con crostacei e primi piatti di mare.

Cantine Lunae

 

La Cantina Lunae si trova nel comune di Castelnuovo Magra.
L'idea di Paolo Bosoni è quella di preservare in cantina la qualità creata nel vigneto attraverso un lavoro attento
e costante in tutte le sue fasi.

 

 

- Etichetta Nera (13°) -

 Colli di Luni Vermentino D.O.C.

 

 

- Pigato (13,5°) -

Riviera Ligure di Ponente D.O.C.

Vino Bianco

 

 

- Niccolò V Riserva (13,5°) -

 Colli di Luni D.O.C.

Vino Rosso

Cantine Giacomelli

 

Le Cantine Giacomelli si trovano nel territorio dei Colli di Luni a Castelnuovo Magra.
Il titolare Roberto Petacchi riesce a scandire con vigore una scelta produttiva orientata su vini
sempre più caratterizzati ed originali, con un preciso denominatore comune che coniuga finezza ed eleganza.

 

 

- Boboli (14°) -

Vermentino 95%, Malvasia di Candia 5%
Giallo paglierino intenso e luminoso con decisi riflessi oro.
Si abbina con crostacei e secondi piatti di mare.

 

- Vino Rosato Gorgonia (12°) -

IGT Liguria di Levante. Merlot 100%

Rosa corallo, delicato e trasparente.
Aroma di fragoline di bosco e melograno.

Azienda Agricola Terenzuola

 

L'Azienda Agricola Terenzuola si trova nel comune di Fosdinovo, nel cuore dei Colli di Luni.
Dal 1930 ad oggi due generazioni di viticoltori in una terra di confine tra Liguria e Toscana.

 

- Fosso di Corsano (13,5°) -

Colli di Luni Vermentino Superiore D.O.C.

 

- La Merla della Miniera (14°) -

Rosso di Toscana IGT

La Cantina del Nonno Pescetto

 

La Cantina del Nonno Pescetto si trova a Santo Stefano Magra.
L'azienda ha mantenuto le antiche tradizioni tramandate agli attuali proprietari da "Nonna Catò" che 120 anni
fa iniziò a vendere il vino che produceva nei suoi vigneti.

 

- Vermentino Colli di Luni D.O.C. (12,5°) -

Vermentino 100%

Aroma: intenso, gradevole, persistente e fruttato

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via Fiascherino 100
Tellaro di Lerici (SP)

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